Если любите есть конину, а готовить не любите, то вы заглянули по адресу!
Берите на вооружение “Basashi” – это известное японское блюдо из конины.
Готовят его так:
- Режут сырое мясо тонкими ломтиками
- Поливают мясо соевым соусом.
- Все!
Интересно то, что в Японии конину называют «sakura» – цветок вишни. Причиной этому может быть как ярко-розовый цвет свежего мяса, так и то, что в древности японцы использовали это слово, чтобы не произносить «мясо». Справедливости ради отметим, что блюда из конины не стали в Японии традиционными, поэтому их готовят только в нескольких специализированных ресторанах, и стоят они баснословных денег. Купить конину в японских супермаркетах тоже не так-то просто: она продается только в специальных магазинах, но разве это когда-то останавливало настоящих батыров? Кто ищет, то всегда найдет, приготовит и съест!
